月別: 2018年11月

【材料（小4枚分】 米粉　　　　　　　　80g タピオカ粉　　　　　20g 豆乳　　　　　　　　100cc 甘...

週末カフェ天使の時間では、野菜たっぷりのスープランチが自慢のメニューの一つですが、家庭でもスープをたくさん作っ...

レンコンは野菜の中では高価な食材ですが、冬の煮物には欠かせない存在。 煮物に使った後、もし余ったら、この常備菜...

みなさん、こんにちは！ 僕たちは、なぜヴィーガンな食事をいただくのか。 時々、そんな自問自答をします。 それに...

毎月一回、レンタルスペースを借りて営業している週末カフェ「天使の時間」で提供している食べ物や飲み物は、ほぼヴィ...

みなさま、こんにちは！ 最近、ギルトフリーという言葉をよく聞きます。 「罪悪感なし」 ということなんですね。 ...

本日の料理は「カボチャ入り、大豆ミートの肉豆腐」のレシピです。 すき焼き風にいただいてもよいですし、ご飯にかけ...

秋も深まってくると、白菜が美味しくなる季節ですね。 白菜料理は、いろいろありますが、さっと煮ることで スピーデ...

ちょっと肌寒くなってきたこの季節、クラムチャウダーだって、厚揚げを使えば立派なベジタブル料理になるんです。 今...

大豆ミートって食感や見た目はお肉！って感じですが、ちょっと乾物の風味があるよな、とか、味はやっぱり肉じゃないよ...